Cerveceria ubicada en la ciudad de Ensenada, nacio hace algunos años. Mencionan que iniciaron ante digamos una necesidad de probar cerveza y ya no solo vino. Asi que iniciaron en una cocina de casa, la cual fue terreno de muchas pruebas, y aprendizaje, hasta que decidieron mudarse y pensar en un nuevo socio.
Empezaron con degustaciones entre amigos, familiares y gente ya de experiencia en este ambito y fue cuando un dueño de un restaurante les pidio que vendieran su cerveza en su local y asi como fue inicio ya formalmente su cerveceria.
Tienen 7 estilos, las etiquetas son muy bonitas, y hacen referencia al mundo marino logicamente.
Esta vez les hablare de su oatmeal stout.
Cerveceria Agua Mala Mantarraya Oatmeal Stout, Ensenada ABV 5.2 % $45
En cuanto la servi, pum!, muchisima espuma, casi se tira del vaso, asi que tuve que esperar un rato, para poder servirla adecuada, y aparte era muy espesa, de color casi tirandole a marron y en el color igual marron obscuro, no era para nada de color negra.
En nariz, muchisimo muchisimo a nueces, era muy obvio, cafe, ligera melaza, y achocolatada al final.
Ya en boca primero presenta un cuerpo ligero, muy ligero diria yo, algo lactosa, ligero cafe con leche, seca, te quedaba un aftertaste muy sabroso a chocolate.
Una cerveza muy sabrosa, aunque la senti demasiado ligera y ese detalle de la espuma.
Miguelonchas dice: 36/50 Muy buena!
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